קינואה וירקות של מזל אורם "בטעם של פעם"

 כוס קינואה

1/2 גמבה אדומה

1 בצל קצוץ

1  גזר חתוך לקוביות

חופן אפונת גינה

תבלינים לפי טעם אישי:

מלח-פלפל שחור -פפריקה-כורכום 

מעט שמן לטיגון.

מבשלים את הקינואה כ-10 דקות ומסננים. 

במחבת נפרדת מטגנים את הבצל. כשהבצל שקוף מוסיפים את הירקות מטגנים עוד מעט ומוסיפים את הקינואה מערבבים היטב ומבשלים כ10 דקות

כל חצי כוס קינואה זו מנת פחמימה (עשירה בחלבון אך עדיין נתייחס כפחמימה)

תוספת מעולה לארוחה